Планета грибов О Белых грибах В каких лесах растут опята

В каких лесах растут опята

Дожди и жара сделали свое дело — и в подмосковных лесах появились первые летние грибы. Любители тихой охоты с удовольствием делятся первыми трофеями в соцсетях. Рассказываем, в каких уголках региона чаще встречаются подосиновики, а куда стоит отправиться за маслятами.

Первая добыча

В Подмосковье начался сезон маслят, подосиновиков, подберезовиков и трутовиков серно-желтых, рассказал «360» начальник отдела защиты лесов ГКУ МО «Мособллес» Комитета лесного хозяйства Подмосковья Святослав Некляев. В единичных экземплярах могут встречаться первые сыроежки.

«Что касается серно-желтого — он съедобен, но его нужно уметь готовить. Если сделать это неправильно, как обычные грибы, он будет горчить. Вы не отравитесь, но получите расстройство пищеварения», — пояснил собеседник.

Осваивать приготовление серно-желтого нужно под руководством опытного грибника. В пишу используют только молодые неповрежденные насекомыми экземпляры. Как правило, на них присутствует «капельная бахрома» из избыточной влаги. Улов сначала вымачивают, несколько раз меняя воду. Затем отваривают — также в нескольких водах. Но все равно после термообработки они сохранят специфичный вкус.

Грибные места

Подмосковные леса растут на достаточно плодородных почвах, отметил Некляев. Поэтому набрать съедобных грибов можно практически в каждом районе региона. Но вот за белыми придется охотиться в смешанных березово-еловых рощах. Под молодыми соснами хорошо растут маслята, подосиновики чаще встречаются на опушках лесов или поросших осинами канавах.

«Уровень грибной продуктивности зависит от уровня покрытости лесом. В лесостепной зоне юга Подмосковья свой набор грибов: маслята, моховики. В центральной части, особенно в старых лесах, растут опята, белые, моховики, сыроежки», — добавил он.

Самые лучшие глобальные грибные направления Московской области располагаются на запад от Звенигорода и к югу от Серпухова, рассказал «360» председатель Союза грибников России Михаил Вишневский.

«Неплохие грибные места на севере Дмитровского направления, но совсем-совсем на севере, где Дубна и ее окрестности. Но лучшие места — запад и юг», — добавил он.

Из леса без клещей

Однако в лесу можно встретить не только грибы, но и клещей. Эти членистоногие особенно активны в период с апреля по конец июня — пока не закончится откладывание яиц. В это время клещам требуется больше, чем обычно, крови, поэтому они ведут себя агрессивнее.

«Есть простые правила. Первое: использовать одежду с длинным рукавом, длинными штанинами. Штаны обязательно нужно заправлять в сапоги. Не надевать ни туфли, ни сандалии, а именно нормальные сапоги. Надо обязательно носить кепки или косынки, под которые нужно подобрать волосы», — напомнил Некляев.

Репелленты тоже полезны. Но только предназначенные для одежды, а не те, что наносят на кожу: человек может вспотеть — и защита банально испарится. Вечером вещи нужно как следует обработать, положить в пакет, завязать, а утром надеть в лес.

Жители Томской области в первые дни сентября вышли на охоту за опятами. В лесах их уже много. В подтверждение этому жители в соцсетях публикуют десятки фотографий в сообществе «Грибники и Грибы. Томская Область».

По словам томичей, в конце августа и начале сентября все леса региона усыпаны опятами, их можно встретить в любом лиственном лесу.

Грибники делятся фотографями своих уловов.

«За городом в любом лесу много опят. Они только пошли. Мы лично ездили между Томском и Светлым. Набрали два ведра», – поделился с журналистом «АиФ-Томск» грибник Евгений.

Еще один житель Томска сообщил журналисту, что много опят можно найти в лиственном лесу в районе улицы Ново-Трактовская.

«Как ехать со стороны Тимирязево в сторону Зоркальцево, не доезжая кольца, напротив Пашино заезд с трассы в лес, Вам туда», – поделился Иван.

Как рассказал «АиФ-Томск» кандидат биологических наук, сотрудник Биологического института ТГУ Сергей Гашков, также сейчас начинает плодоносить гриб козляк. По словам специалиста, это ценный гриб, по вкусовым ощущениям и питательности не уступает белому грибу и даже превосходит его.

«Белых грибов практически не было, лисички еще есть, но уже отходят. В этом году грибов было меньше чем, ожидалось, несмотря на то, что погода была хорошая, даже в августе. На данный момент нельзя дать каких-то прогнозов. Чуть позже обычного должны появиться белые грибы, маслята, маховики, будем следить. В этом году сроки немножко сдвинулись», – отметил специалист.

Грибники в Алтайском крае в первые дни сентября вышли на охоту за опятами. В лесах их уже много.

Фотографии с урожаем публикуют в сообществе «Грибники Барнаула и Алтайского края».

Особенно богат опятами (и не только) лес в Бобровке, в Первомайском и Троицком районах, есть чем поживиться в Ребрихе, Ларичихе и под Бийском, а также в Павловском бору.

Грибной сезон продолжается. На выходных в лесах был аншлаг, а в соцсетях – обилие фотографий с урожаем из разных локаций

В Алтайском крае появился новый природный памятник

Алтай-Кокс проводит «Неделю безопасности» по профилактике рисков

В Барнауле таксисты бьют тревогу из-за нового закона

С ветром и грозами, но выше +20. В Алтайский край идет долгожданное потепление

Чем прославился клоун Андрюша и что стало причиной его смерти

Лента новостей

В Алтайском крае появился новый природный памятник

Алтай-Кокс проводит «Неделю безопасности» по профилактике рисков

В Барнауле таксисты бьют тревогу из-за нового закона

С ветром и грозами, но выше +20. В Алтайский край идет долгожданное потепление

Чем прославился клоун Андрюша и что стало причиной его смерти

Российские танкисты уничтожили офицера «Кракена»* под Новоселовским

Умерла актриса из «Улиц разбитых фонарей» и «Убойной силы» Белла Ко

Банк России на внеплановом заседании поднял ключевую ставку до 12%

Участник резонансной драки на Старом базаре попал в пьяное ДТП

Томенко побывал на слете «серебряных» волонтеров и призвал брать с них пример

Центробанк поднял ключевую ставку: что это такое и что теперь будет

К новому учебному году в барнаульской школе №110 отремонтируют стадион

В Барнауле стартовало онлайн-голосование в конкурсе рисунков ко Дню города

Число жертв взрыва АЗС в Махачкале возросло – среди них беременная девушка

Хоккеист «Салавата Юлаева» Родион Амиров умер от рака в 21 год

Что за сериал «Если сильно полюбишь» на ТНТ и когда будут новые серии

В Барнауле продают трешку с деловым пространством в стиле Aviator Loft

АлтГПУ открыл курсы обучения русскому языку в Кабуле – столице Афганистана

15-летняя россиянка выпрыгнула из окна четвертого этажа, спасаясь от педофила

Закупили 28 машин. Алтайские чиновники пересаживаются на отечественный автопром

Приходько осудила украинских артистов, выступивших на фестивале Вайкуле в Юрмале

В Краснодарском крае учебный самолет потерпел крушение – член экипажа погиб

Один из претендентов на пост главы Алтайского края выбыл из губернаторской гонки

Что за взрыв прогремел на АЗС в Махачкале и сколько человек погибло

В Алтайском крае введут спецрежим для беспилотников

Ростелеком зашел с цифровыми услугами еще в 16 алтайских сел

В Барнауле пройдет праздник в честь дня рождения парка «Центральный»

В Екатеринбурге тела отца и сына пролежали в квартире около пяти лет

Барнаульцы положительно оценили масштабы ремонта городских дорог

Представитель загоревшейся заправки рассказал подробности о взрыве в Махачкале

Банк Уралсиб запустил для бизнеса сервис оплаты онлайн-покупок через Mir Pay

В каких лесах растут опята

Если вы с детства не ходили в лес с родителями, бабушками и дедушками и не учились различать грибы, вам может быть сложно разобраться в многообразии даров осеннего леса. Да и опытных грибников порой посещают сомнения, съедобный гриб перед ним или подделка. Это касается и опят, которые сейчас начинают бурно расти в лесах Подмосковья. Как же понять, что перед тобой — настоящий вкусный и безопасный осенний опенок?

Вот несколько ярких примет:

1. Растут группками. Иногда это очень большие скопления, иногда — скромные розетки, но опыт всегда больше одного. А еще настоящие опята часть срастаются ножками внизу, а ложные — никогда.

2. Шляпка не гладкая. Она может быть маленькой, как пуговка, если опенок молодой, а может быть раскрытой, как небольшой зонтик. Но на ее поверхности всегда есть темные шелушинки, которые видно невооруженным глазом. Шляпка опенка никогда не бывает глянцевой и блестящей.

В каких лесах растут опята

3. Под шляпкой у опенка должна быть тоненькая юбочка. У молоденьких опят она соединяет шляпку и ножку, а у более зрелых отходит от шляпки и только украшает верх ножки тоненькой светлой пленочкой (на фото юбочки молодых опят, и у некоторых они уже начали отделяться от шляпки)

В каких лесах растут опята

4. Ножка у настоящего опенка не слишком тонкая и не очень длинная (около 6 см), плотная. На ней тоже имеются маленькие чешуйки.

5. Если все вышеописанные признаки совпали, то вы, скорее всего, нашли те самые осенние опята. Чтобы еще раз убедиться в этом, понюхайте грибочки. Аромат настоящего опенка — сладковатый, аппетитный, грибной, без странных землистых ноток.

Калужская область славится грибными урожаями и считается одним из самых богатых регионов России. Именно в Калужской области много опят, рыжиков, подберёзовиков, маслят, подосиновиков и белых грибов.

Грибной сезон в Калужской области начинается с конца июля и заканчивается в декабре. Однако эти сроки могут быть условными, так как погодные условия сдвигают сбор грибов.

Где собирают опята в Калужской области, и какие районы считаются самыми популярными по сбору этих плодовых тел? Точные места определить очень сложно, ведь любой лесной массив или лесополоса способны порадовать грибников хорошим урожаем, если погода этому благоприятствует. Однако самыми популярными местами для сбора опят считаются Малоярославецкий район возле села Ильинское, а также леса в Боровском районе.

Опята – единственный вид грибов, который можно собирать как и ягоды – на деревьях или кустарниках.
Эти плодовые тела считаются паразитами, ведь очень часто растут на деревьях. Помимо этого, поселяясь на здоровом стволе, они начинают вызывать белую гниль, что приводит к гибели дерева. Растут опята большими семьями в основном на трухлявых пнях или поваленных ветром деревьях. Они предпочитают сырые территории, а также лесные вырубки. При хорошей погоде урожайность опят в Калужской области может достигать до 400 кг с 1 га.

Опята в Калужской области продолжают расти до конца декабря, когда уже начинаются сильные морозы. При понижении температуры до -10°C грибочки становятся хрустальными, но не замерзают. Как только температура достигает 0°C, опята снова начинают свой рост. Поэтому ходить по зимние опята можно даже в марте месяце. Так как ядовитых зимних опят не бывает, вы никогда не ошибётесь, насобирав этих плодовых тел.

Где ещё собирают опята в Калужской области, в каких лесах? Эти замечательные грибы можно собирать около Обнинска, а также всего в 20 км от Калуги возле села Льва Толстого. Можно ещё отправиться в Колюпановские леса и в Большие Козлы.

В зависимости от региона, сезон сбора грибов может длиться с апреля по ноябрь. Самый урожайный период — осень, но количество грибов может зависеть от погодных условий: температуры, влажности. В сухой год грибов, обычно, немного.

Чат только создан и мы надеемся, что наши посетители смогут помочь информацией!

Карта грибных мест в Ульяновской области в 2023 году

Грибные места:

1. Старомайнский район. Белый гриб «прописался» в лесных массивах около сел Кременские Выселки, Прибрежное, Красная река.
2. Мелекесский район. Грибами богаты села Сабакаево, Лебяжье и Рязаново. Новомалыклинский район — опята, грузди ждут вас в лесных массивах около реки Большой Черемшан.
3. Новомалыклинский район. Опята и грузди ждут грибников в лесных массивах около реки Большой Черемшан.
4. Чердаклинский район. Грибы собирают во всех лесных массивах, в окрестностях сел Поповка, Бряндино, Татарский Калмаюр, Коровино, Уразгильдино, Андреевка.
5. Ульяновский район. Самые заветные грибные места области находятся здесь. В Ундорах — грузди, опята. В районе Захарьевского рудника, около сел Ивановка, Поникий Ключ и Ломы много грибов. Рядом с селом Дворики — белянки.
6. Майнский район. За грибами местные ходят в леса около Тагая, Комаровки, Абрамовки, Загоскино, Сосновки, Аксаково.
7. Карсунский район — очень богат на грибы. На «тихую охоту» ходят в села Прислониха, Языково, Урено-Карлинское.
8. Вешкаймский район. Грибы водятся в лесах близ сел Ховрино, Озерки, Каргино, Березовка.
9. Инзенский район. По грибы любители «тихой охоты» ходят в леса возле Юловского пруда, села Труслейка. А село Глотовка считается одним из самых грибных мест Ульяновской области.
10. Кузоватовский район. Грибы можно найти во всех лесах района. Так, например, в окрестностях сел Лесное Матюнино и Русская Тимризянь растут «благородные» грибы и рыжики. Особое внимание стоит уделить Баевскому заповеднику и местечку «Лесная гора» (оно находится в двух километрах от Кузоватово).
11. Радищевский район. Эти места не очень славятся грибами, так как относятся к лесостепной зоне. Грибы можно найти в окрестностях поселка Октябрьский, сел Соловчиха и Верхняя Маза.
12. Николаевский район. Грибы растут в окрестностях Белого озера.
13. Сурский район. Грибники облюбовали так называемую «Кувайскую тайгу».
14. Сенгилеевский район. Грибы собирают в окрестностях сел Липки, Екатериновка, Тушна, Шиловка, Каранино, Елаур, Мордово.
15. Барышский район. В окрестностях села Головцево можно собрать различные виды грибов.
16.Тереньгульский район. Ясашная Ташла, окрестности Федькино, Гладчихи — там есть белые грибы, белянки, опята и рыжики. За опятами ходят на вырубки за Тумкином.
17. Новоспасский район. В окрестностях села Троицкий Сунгур можно собрать различные виды грибов.
18. Цильнинский район. Грибы растут в лесных массивах в окрестностях сел Солдатская Ташла, Скугареевка, Подкуровка, Ясашная Ташла, Тумкино, Михайлово, Скрипино. 19. Майнский район. За грибами местные ходят в леса около Тагая, Комаровки, Абрамовки, Загоскино, Сосновки, Аксаково.

Белый гриб и его полезные свойстваБелый гриб и его полезные свойства

Одной из возможных причин образования камней в почках выступает неправильное питание, в частности употребление некоторых продуктов. Этим объясняется, почему лечение обязательно включает соблюдение определенной диеты. Она учитывает, какие продукты способствуют

Где растут белые груздиГде растут белые грузди

Не побоюсь утверждать, что белый груздь самый замечательный гриб наших лесов. Кому довелось хотя бы однажды повстречать этот дивный гриб и понять где и как его искать, может считать себя

Как вырастить чайный гриб пошаговоКак вырастить чайный гриб пошагово

В данной статье мы расскажем, как сделать чайный гриб в домашних условиях с нуля, а также покажем рецепт. Наверное, многие слышали о чайном грибе, как не только о необычном настое,