Погоды стоят дождливые — значит, самое время готовиться к сбору грибов. Но если вы не знаете, куда ехать, что собирать и как потом добытое использовать — читайте наш гид.
Перед тем, как начать тихую охоту, напомним ее основные правила:
1. Незнакомые грибы оставляем в лесу. Лучше недоесть, чем сыграть в ящик.
2. Грибы не отрываем, а аккуратно срезаем у ножки — иначе испортим грибницу, а следовательно, и грибное место.
3. Червивые и перезревшие грибы пусть доедают черви. Есть их опасно и эстетически неверно.
4. Собираем грибы в лукошко, а не в пакеты из супермаркета: к концу похода вся добыча в них превратится в труху.
Ну а теперь пройдемся по персоналиям.
Маслята
Что с ними делать? Масленок — гриб универсальный: можно пожарить, потушить, можно замариновать. В общем, делайте с ним что хотите.
Подводные камни? Масленок — гриб приметный, и перепутать его с чем-то другим довольно сложно. Есть две разновидности ложных маслят, и отличить их можно по изменению цвета на разрезе. Ложный непоправимо синеет. Но даже если он попадет в вашу корзину, беды не будет: он не ядовитый, а просто невкусный. Настоящая проблема маслят — их слизистость: перед готовкой шляпку лучше отереть, а это трудозатратно.
Куда ехать? Лес в пяти километрах на север от Емельяново. Лес в километре на восток от деревни Погорелка.
Грузди
Где растут? В основном в лиственных, в первую очередь березовых лесах. Прячутся под опавшей листвой, поэтому на охоту за груздем необходимо прихватить палку для раскопки перспективных кочек под деревьями. Зато растут группами: если повезет, можно за раз ведро набрать.
Что с ними делать? Солить — это единственный способ применения. Зато лучше грибов для засолки в природе не существует.
Подводные камни? Несъедобных грибов, похожих на грузди, не существует, зато есть множество подвидов груздей более низкого рода, чем те, за которыми мы охотимся. Поэтому запомните: искомый гриб влажный на ощупь и имеет под шляпкой бахрому. Также надо помнить, что грузди перед засолкой следует тщательно отварить.
Куда ехать? В районе Уяра в 25 км по дороге на Партизанское. Окрестности поселка Арей. Леса вокруг Сухобузимо. По дороге от поселка Бартат в сторону Еловки. Леса вокруг деревни Кононово.
Лисички
Где растут? Растут где угодно: леса, поляны, сосновый бор, березовая роща — лисички в этом смысле непривередливы.
Что с ними делать? Жарить, тушить, тушить в сметане — лисички выносят всё что угодно, кроме засолки.
Подводные камни? Лисичка — читерский гриб: червивым не бывает, растет кучно, можно есть хоть сырыми — не отравитесь. Единственный риск — нарваться на ложную разновидность, похожую на кислотный вариант обычного гриба: у него вырвиглазно-оранжевый цвет и явно что-то не то с пластинками.
Куда ехать? В районе Щетинкино у Красноярского моря. В районе Сухобузимо, первый поворот в сторону Тагарского. В лесах вокруг Элиты.
Шампиньоны
Где растут? Шампиньоны любят унавоженные поля, поэтому растут обычно в районах выпаса скота.
Что с ними делать? А то вы не знаете, шампиньоны сейчас — самые ходовые грибы. Их и жарить, и мариновать, и сырыми есть, и в пиццу. Вариантов масса.
Подводные камни? Всем хороши шампиньоны, один минус — очень похож гриб на смертельно ядовитую бледную поганку, которая после поглощения дает стопроцентный летальный эффект. Поэтому слушайте сюда:
1) Бледная поганка под шляпкой имеет пластины белого цвета, а у молодых шампиньонов пластины розовые, у старых — коричневые. 2) У бледной поганки при повреждении цвет мякоти не изменяется, а у шампиньона она становится красной или желтой. 3) Запах шампиньона напоминает запах аниса или миндаля, у молодых поганок запах отсутствует вообще.
Рыжики
Где растут? В основном у молодых сосен, хотя встречаются и в лесах более почтенного возраста.
Что с ними делать? Рыжик всегда считался первейшим грибом для любых кухонных нужд. Жарить, тушить, ну и солить, разумеется. А вот мариновать не стоит — слишком высокого класса гриб.
Подводные камни? Никаких: человек в пограничном состоянии психики в момент помрачения может перепутать рыжик с волнушкой, но даже в этом случае вам грозит лишь кулинарное разочарование.
Куда ехать? Окрестности поселка Миндерла. Окрестности деревни Суханово. Леса вокруг Уяра.
Белые
Где растут? В любых лесах, кроме совсем уж сырых и заболоченных. Лучшими считаются боровики березового происхождения.
Что с ними делать? Белый гриб потому и считается грибным царем, что хорош во всех видах: от банальной жарехи до экстремально-эстетских экспериментов с высокой кухней.
Подводные камни? У белого гриба есть опасный двойник — гриб желчный, но опознать его достаточно легко: мякоть боровика всегда белая, у желчного гриба быстро краснеет.
Куда ехать? Леса Партизанского района. Леса вокруг Уяра
Потому как край наш богат лесами и в них множество разнообразных грибов! Это и подберезовики, и подосиновики, и опята, и маслята и рыжики и много чего еще!
Приезжайте, мы вам покажем грибные места под Саратовом!
Если вы новичок и мало что в грибах еще понимаете, мы покажем вам на практике, чем настоящий гриб отличается от ложного.
Собирать грибы – это удовольствие. Это настоящая «грибная охота», если гриб редкий, например подберезовик.
А еще бывает «грибное море», это когда грибы искать не нужно, их так много, что ступить не куда, кругом грибы!
Обычно такое изобилие бывает, когда после дождя лес усыпан маслятами. Чудные, аппетитные грибочки так и просятся к вам в корзиночку, срезай не ленись!
А какой из этих грибов супчик душистый и полезный получается…мм…ум отъешь!
А картошечка с грибочками, да с настоящими деревенскими сливочками, просто сказка!
Мы научим вас как правильно мариновать грибы и вы, набрав грибов, сможете оценить их вкус зимой, открыв баночку к праздничному столу.
Что может быть вкуснее, полезнее настоящих грибов, собранных в экологически чистых местах, как у нас!
Натуральные деревенские грибы, сильно отличаются от грибов, выращенных в больших промышленных производствах, где они искусственно засеваются.
Гриб из леса,собранный вашими ручками,будет вам не только вкуснее казаться,он вам напомнит о тех моментах пребывания в лесу, о той атмосфере тишины и загадочности природы матушки.
Что бы понять, как необыкновенны эти экскурсии, вам непременно нужно лично побывать на них, попробовать и конечно почувствовать.
Карта грибных мест в Саратовской области
В Воскресенском районе есть лесополоса по направлению на хутор Семеновский (или станцию Трансаммиака), она богата на маслята, рыжики,зонты, рядовки. В районе села Березняки в займище, так называют заливные луга, там растут грузди, подберезовики.
Летняя жара остаётся позади, нередки дожди — значит, пришла пора собираться за грибами. Многим кажется, что результат «тихой охоты» зависит исключительно от везения, но настоящие грибники знают: он прогнозируем, а для успеха важна каждая деталь. 62ИНФО рассказывает, как правильно искать грибы (ранее мы говорили, как их собирать, готовить и есть).
В нужном месте в нужный час
Рязанские леса славятся своими грибами (опустим шутки про глаза). Главное — знать куда отправиться. У каждого грибника есть свои маршруты и заветные поляны. Самыми «урожайными» районами считаются Рязанский, Клепиковский, Касимовский и Шацкий.
Например, в сосновых борах Рязанского района собирают белые, маслята, рыжики и лисички в сезон. Дальше от города, где леса смешанные, полное грибное изобилие — от подберёзовиков и подосиновиков до груздей всех видов и тех же белых.
Чтобы уйти не с пустыми руками, надо быть внимательным. «Тихая охота» — занятие аналитическое. Найдя первый гриб, нужно оценить, в каком месте он вырос — в низине или на пригорке, на солнечной стороне или в тени.
В зависимости от погоды, которая стояла в последние несколько дней, «предпочтения» грибов могут меняться. После засушливой недели грибница даст урожай в затенённом овражке, после сырой — на его солнечном склоне. Многие грибы растут целыми «семьями», так что не лишним будет внимательно посмотреть вокруг первой находки — есть шанс тут же повторить успех.
За грибами надо ходить с утра пораньше — этот совет тоже появился не на пустом месте. Да, первому грибнику достаётся лучшее, но это только полдела. Преимущество ранних часов — в косых солнечных лучах. После восхода они падают под таким углом, что подсвечивают шляпки грибов — и заметить их проще.
Поможет в поиске и простая палка. Ей можно разгребать листья и траву там, где мог притаиться боровик. А ещё — раздвигать заросли на своём пути.
От «гребёнки» до «пружины»
Хаотичная беготня от берёзы к берёзе — не лучший вариант. Тем, кто нацелен на результат, рекомендуем технологии, которые хорошо знакомы опытным грибникам. Искать грибы можно следующими методами:
«Гребёнка» — путь грибника должен напоминать расчёску с зубьями; он идёт вдоль леса, то и дело углубляясь в него. Есть ещё «гребёнка с уступом» — если «зубья» разной длины;
«Волна» предполагает, что грибник идёт прямо, обходя деревья поочередно то с правой, то с левой стороны;
«Зигзаг» напоминает «волну», но каждое дерево надо обойти по кругу;
«Спираль», она же «пружина» — метод для лесных полян. Их начинают обходить по кругу либо из центра к краям («раскручивающаяся спираль»), либо от краёв к центру («скручивающаяся»).
Если пошли в лес компанией, способы можно совмещать — пока один идёт «гребёнкой», другой выбирает «волну».
Важна и скорость — сбор грибов суеты не терпит. Специалисты считают: если человек идёт со скоростью 90 шагов в минуту, в его поле зрения попадает лишь полоса в полтора метра шириной. Замедлившись до 60 шагов в минуту, успеете осмотреть уже полосу в три метра. И не пренебрегайте повторными проходами — иногда гриб увидишь далеко не сразу.
Главное — не заблудиться и помнить о первом правиле грибника: сомневаешься — не бери.
Александра Можаева
Больше новостей в нашем Telegram-канале и в группе ВКонтакте . Подписывайтесь — и будьте в курсе главных событий.
Хотя белый гриб — несомненный царь грибов, но все же есть у него и важный «конкурент» в этом звании! Это рыжик.
Рыжики не выносят яркого солнца, они не любят жары. Потому , вероятно, они появляются ближе к осени — в середине августа, в сентябре. Грибы рыжики никогда не растут в одиночку — найдя один. всегда осмотритесь. Как правило, растут они в траве. Палочка, чтоб ее раздвигать — непременный атрибут грибника, вышедшего «по рыжики». В благоприятных условиях гриб вырастает до 10 — 15 сантиметров в диаметре. Но лучше всего собирать грибочки небольшие, до 5 сантиметров. В молодом возрасте края шляпки загнуты внутрь, он еще как бы шарообразен. По мере роста края разворачиваются, и рыжик становится похож на воронку.
Когда-то в губерниях, близких к столицам, практиковались сбор и засолка рыжиков для ресторанов. О таком промысле во Владимирской губернии пишет Владимир Солоухин в своей книге «Тихая охота». Для ресторанов Москвы владимирские крестьяне солили рыжики в бутылках. Соответственно, в засолку попадал только гриб с диаметром шляпки не больше 2 — 3 сантиметров.
Как солить рыжики
Соление — лучший способ переработки рыжиков. Вымачивать их не нужно, даже вредно, так как их млечный сок не едкий, он же придает грибу неповторимый аромат. Рыжики даже не моют перед засолкой, просто очищают грибы от налипшего мусора.
Солить следует рыжики не больше 5 — 7 см в диаметре, но лучше всего — не более 4 см. Применение приправ в засолке — укропа, чеснока, листьев смородины — никто, конечно, не запрещает, но лучше ничего не применять, так как приправы отбивают характерный грибной аромат и вкус. Уже через 5 — 7 дней соленые рыжики можно есть, хотя оптимальный срок — засолки 1 — 1.5 месяца. Для засолки применяют глиняную (ни в коем случае не покрытую глазурью!), стеклянную или эмалированную (с целой эмалью). пластиковую (для пищевых продуктов) посуду.
Грибы,отобранные для засолки, следует уложить в посуду, пересыпать солью, сверху положить гнет, чтобы они полностью покрывались выделяющимся соком.
Рыжик — единственный из пластинчатых грибов, который можно есть сырым, просто пересыпая солью. Грибы рыжики маринуют, жарят. А каков на вкус суп из рыжиков!
По калорийности соленые рыжики превосходят говядину.
Салат из соленых рыжиков
Как все соленые грибы, рыжики перед употреблением обычно следует вымочить для удаления лишней соли. Впрочем, это совсем не обязательно — все зависит от того, как много соли Вы положили…
Промытые грибочки нарежьте крупно, добавьте нашинкованного репчатого лучку, залейте подсолнечным маслом. Все.
Впрочем, при желании Вы можете добавить и зеленый горошек, и немного хрена, горчицы. Можно также отварной картошечки нарезать. Но это все — уже компоненты необязательные! Главное — грибы рыжики, лук и масло.
И приятного аппетита!
Если статья понравилась — приглашаю поделиться ею с друзьями в социальных сетях (кнопочки — ниже).
Подписывайтесь на обновления блога. Впереди еще, надеюсь, немало интересного и полезного!
30 тысяч рублей за неделю на белых грибах. Столько в этом году зарабатывают люди на дарах природы. Грибники спешат в лес, чтобы успеть собрать рыжики, красноголовики, подосиновики, белые и другие грибы. Сдают в общепит и скупщикам. Скупщики сбывают по всей России. Некоторые предприниматели перерабатывают и на местах.
За неделю Мария Тарасова с мужем в посёлке Усть-Чёрная собрали и сдали белых грибов на сумму более тридцати тысяч рублей.
— Грибной сезон нынче хороший, только вот гриб быстро отошёл, — рассказывает Мария. — Собирали грибы на сдачу — у нас в посёлке для людей хорошая возможность подзаработать на грибах. А с мужем мы за неделю заработали чуть больше тридцати тысяч. Если будет вторая волна, приедем снова грибочки собирать.
Мария работает массажистом и у неё масса свободного времени, поэтому в этот раз она предпочла основной своей работе сбор грибов, так как на них больше получается заработать, да и удовольствие процесс тихой охоты приносит немалое.
— А мы за два часа прогулки по лесу собрали белых грибов и сдали на три тысячи рублей, — рассказывает Анна, приехавшая в Усть-Чёрную в гости на выходные из Кудымкара. — Решили совместить приятное с полезным и нисколько не пожалели об этом. Ведь здесь лес совсем другой и дышится иначе.
Жители самого северного посёлка Коми округа рассказывают, что идти в лес, собирать грибы и сдавать за деньги их заставляет отсутствие в посёлках другой работы. Людям попросту не на что собрать детей в школу. Им приходится ходить в лес каждый день, некоторые ходят в лес целыми семьями, с детьми. Вот только белые грибы бывают не каждый год. В прошлом году, к примеру, их не было вообще.
Где растут Грибные места любители тихой охоты, как правило, не выдают. Но информация всё равно распространяется. В районе деревни Разино, например, есть необычное место, рассказывает горожанка Светлана Баяндина — там по лесной дороге справа растут рыжики, а слева — подосиновики и красноголовики. Людей там ходит много. Директор бассейна Алексей Никулин делится тем, что собирал грибы на поле в Верх-Юсьве и в Разино.
Рынок Елизавета (фамилию женщина называть не стала) из Корчёвни, скромная женщина, одетая во всё джинсовое, стоит на рынке в Кудымкаре и продаёт грибы. Перед ней на столе лежат красноголовики, выложенные равными кучками. Каждая такая кучка стоит сто рублей.
— По мне так разницы нет. В этом году грибы растут точно так же, как в прошлом, — улыбается Елизавета.
Стоящая неподалёку женщина (назвать себя она отказалась) из Белоево продаёт лисички. Литровое ведёрко за сто рублей.
Другая жительница села Белоево Лариса продаёт, в основном, рыжики и подберёзовики, маслята. Есть ещё два потрёпанных белых гриба. Её грибы привлекли внимание Валентины Овчинниковой из Афонино Юсьвинского района. Пенсионерка с радостью скупила у Ларисы всё, что было на столе.
— Грибов нынче много. Это хорошо, — скромно говорит женщина.
Куда нести На кудымкарском рынке в этом году изобилие грибов и ягод. Люди стараются быстро собрать и быстро продать то, что собрали, ведь грибы – товар скоропортящийся. А что делать, если грибы продать на рынке не получается? Есть частные предприниматели, которые скупают грибы.
Так в Кудымкаре грибы принимает Евгения Нилогова, а потом продаёт их по всей России.
— Рыжики, подосиновик и подберёзовик я принимаю по 40 рублей за килограмм, — рассказывает предприниматель. — Сбываем по всей России.
Ресторан «Национальный» тоже ежегодно принимает грибы.
— Цену на грибы не скажу. Цена договорная, она всегда меняется, — объясняет директор ресторана Елена Мехоношина. — Начиная с маслят и заканчивая белыми грибами, мы принимаем всё.
Дефицита в грибах Елена Мехоношина не ощутила. Необходимые объёмы ежегодно набираются. В прошлом году белых грибов практически не было, принимали то, что было. Лидировали в прошлом году лисички. В этом году грибы сдают всякие. Изобилие на вкус и цвет.
Куда везут — Основные места поставки дикоросов: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород, Йошкар-Ола, Псков, Геленджик, Сыктывкар, Екатеринбург, — сообщает помощник главы Коми округа Иван Кудымов.
На территории Коми округа занимаются и переработкой даров леса:
— В пос. Касимовка Гайнского района КФХ Исаева А. С. организована сушка и пакетирование белых грибов, лисичек, подосиновиков, шиповника, — рассказывает Иван Кудымов. — В пос. Гайны ИП Шипицыным А. М. организована шоковая заморозка, варка, — сушка и пакетирование грибов и ягод, планируется производство варенья в стеклянной таре и производство ягодных сиропов. В дер. Митино Кочёвского района на средства гранта Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края КФХ Утробина А. В. построен цех по переработке дикоросов (шоковая заморозка, сушка).
Ай да рыжик Как говорят грибники, рыжики нынче растут в таких количествах, что их «косить можно». Но в Верх-Юсьве, где традиционно проходит праздник «Ай да рыжик», пока не знают, проведут ли его в этом урожайном году:
— На сегодняшний день разрабатывается порядок проведения мероприятий на воздухе, — рассказывает начальник отдела культуры Светлана Вилесова. — После согласования будет понятно, можно или нельзя проводить, потому что количество людей бывает огромное, а по указу губернатора — не более четырёхсот людей. Но мы никак на поле не можем четыреста человек организовать.
Среди всех грибов, которые произрастают в наших лесах, рыжик сосновый является одним из самых вкусных. Известен этот гриб уже множество лет. Его оранжевый окрас стал причиной такого интересного названия. Причем другими «прозвищами» этот гриб практически никогда и не именовали.
Из рыжика соснового хозяйки делают множество вкуснейших блюд. Вариаций на эту тему множество. Чтобы собрать правильно эту разновидность грибов, необходимо знать его основные приметы и области его произрастания. На прогулке в лесу эти знания не помешают ни одному человеку.
Внешний вид
Рыжики, описание которых часто можно встретить в различных источниках, характеризуются оранжевым цветом шляпки. Это их визитная карточка. Если рыжик молодой, его шляпка будет плоской или немного вдавленной. Чем старше он становится, тем больше его верхняя часть становится похожей на воронку.
Диаметр шляпки — 3-12 сантиметров. Поверхность ее гладкая. Оттенков у рыжика соснового довольно много. Сюда относят оранжевый (светлый или темный), насыщенные медные и даже зелено-синеватые тона. Видны концентрические круги, пятнышки и полосы.
Пластинки под шляпкой также имеют оранжевую окраску. Рыжик сосновый обладает смолистым запахом. Его верх мясистый. Сок имеет оранжевый цвет, но на воздухе может стать зеленым. Ножка также может быть оранжевой. На ней встречаются выемки и полосы.
Всего различают две формы рыжиков. Есть и другие разновидности, но они более редкие. Сосновый, или боровой, рыжик является самым распространенным видом этого гриба. Шляпка достигает 5-10 сантиметров в диаметре. Грибы предпочитают супесчаный тип почвы. Их окраска (даже в разрезе) ярко-оранжевая. Могут преобладать также медно-красные оттенки. Разрез долгое время не теряет этот цвет.
Второй разновидностью представленных грибов являются еловые рыжики. Они немного мельче своих сосновых собратьев (шляпка достигает размера 5-8 см), но внешность их также довольно яркая. Правда, в их окраске могут преобладать синие или зеленоватые оттенки. Особенно это характерно для центра шляпки.
Разрез елового рыжика также ярко-оранжевый. Но в окраске ножки и шляпки можно выделить более приглушенные оттенки. Благодаря небольшому размеру этих грибочков их можно мариновать даже в бутылке с узким горлышком. Многие хозяйки применяют эту технику.
Редкие разновидности
Еще одной довольно редкой разновидностью является млечно-красный рыжик. Его шляпка может достигать от 3 до 10 см. Его окраска оранжевая, но не яркая. Зональность выражена по краям. Сок гриба характеризуется оранжевым окрасом. Но от пребывания на воздухе становится красным или бардовым. Ножка ломкая. Она полая в середине. Запах у рыжика этой группы также нейтральный. Его мякоть хрупкая, имеет оранжевый цвет.
Несъедобный двойник
Рассмотренные разновидности – это рыжики съедобные. Их употребляют в пищу, подвергают различным технологиям обработки. Но их можно перепутать с другим грибом. Это млечник янтарный. Характерная окраска делает это практически невозможным для опытных грибников, но тем, кто не ходит часто в лес, стоит взять эту информацию на заметку.
Рыжики не имеют ядовитых двойников. Поэтому их вполне можно собирать даже неопытным грибникам. Млечник янтарный обладает красноватой или желтовато-рыжей окраской. Его отличие можно легко установить, разрезав гриб. Сок будет водянистым. Он быстро высыхает на воздухе. Сок на вкус или сладковатый, или горький.
Отличие также заключается в запахе. Он похож на цикорий или даже бульонный кубик. В свежем виде млечник янтарный не едят. Но зато в сухом виде его можно использовать как приправу.
Где и когда растет рыжик
Также необходимо знать, где и когда растут рыжики сосновые. Они предпочитают мелкий лес. Из названия гриба понятно, что они предпочитают сосновые или еловые рощи. Произрастают группками. Они могут быть большими или маленькими.
Появляются рыжики еще в середине лета. Иногда их можно встретить в лесу даже в середине июня. Но это скорее исключение. Большой урожай собирают в августе-сентябре. В октябре рыжики можно найти, но уже гораздо реже.
Этот гриб не боится заморозков. Летом рыжики можно описать как более водянистые. Осенью, когда начинает холодать, они становятся более крепкими. Грибники считают, что именно в холодный период рыжики самые вкусные.
Как собирать рыжики?
Искать рыжик сосновый благородный следует в хорошо освещенных рощах, вдоль длинных канав. Маскируются грибы очень хорошо, поэтому найти их не так уж просто. Яркая окраска не должна вводить в заблуждение. Иногда определить, что здесь есть рыжики, можно только по хрусту, который слышно под ногой. Они начинают расти под мхом. Поэтому сначала видно только небольшой бугорок. Многие грибники просто наступают на них, не увидев яркой шляпки.
Если же хорошенько присмотреться и найти заветный рыжик, нужно правильно его сорвать. Срезать нельзя. Это повредит грибницу, и новые особи здесь так и не появятся. Правильно будет просто аккуратно сорвать рыжик. Можно даже его выкрутить, а после присыпать место хвоей или мхом. Пересыхание плохо влияет на грибницу.
Как приготовить
Рыжик сосновый является деликатесным грибом. Его вкусовые качества по достоинству оценили уже давно. Этот гриб можно мариновать, жарить, солить или тушить. Грибы сохраняют свою яркую окраску даже после обработки.
По своим вкусовым качествам они превосходят даже боровики. По описанию они чем-то напоминают сыроежки. Их можно принимать в пищу даже после всего нескольких часов засолки, находясь прямо в лесу.
Если хозяйка планирует пожарить рыжики, тепловой обработке уделяется всего несколько минут. Этим представленная разновидность значительно отличается от других грибов.
Считается, что чем меньше шляпка гриба, тем выше его стоимость при продаже. Рыжики даже экспортируют в близлежащие страны, в Европу. Из них получают некоторые виды лекарств.
Ознакомившись с таким грибом, как рыжик сосновый, каждый может отправиться за ним в лес. Выходной день оставит о себе массу положительных впечатлений. Приготовить собранный урожай можно различными способами. Это очень вкусный и полезный гриб.