Шляпочные съедобные грибы хорошо знакомы всем. Это рыжики, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, белые грибы. В основном, такие грибы растут в тенистых местах в лесу. Для их быстрого роста и развития требуются определенные условия – влажность и высокая температура окружающей среды.
Поскольку грибы не имеют хлорофилла, им не нужно для роста солнечное освещение. Пищей грибам служат готовые органические вещества погибших растений.
Словом «гриб» называют плодовое тело, представляющее собой пенёк и шляпку, сама грибница расположена в почве. Это легко проверить, если рядом с грибом аккуратно раскопать почву. Заметно, что длинные переплетающиеся нити грибницы расположены со всех сторон от плодового тела и густо пронизывают лесную подстилку. Шляпочные грибы имеют грибницу, состоящую из нитей, каждая из которых представляет собой один ряд из множества клеток, разделенных поперечными перегородками. Шляпочные грибы относятся к многоклеточным организмам.
Известно, что большинство из шляпочных грибов произрастают возле каких-то видов деревьев. К примеру, подосиновик встречается возле осины, подберезовик – возле березы, рыжик – у ели, масленок – возле сосны. Это явление связано с тем, что грибница шляпочного гриба и корни определенного дерева срастаются.
Связь деревьев и грибов взаимовыгодна. Дерево получает из грибницы дополнительное количество минеральных веществ и влаги, а гриб всасывает через корневую систему дерева органические вещества.
Доказано, что нормальное развитие определенных деревьев невозможно без взаимодействия с грибницей определенных видов грибов. В связи с этим при высадке лесополосы в степи, где не произрастают необходимые грибы, в почву добавляют землю, содержащую грибницу из леса.
Шляпочные грибы делят на пластинчатые и трубчатые. К пластинчатым грибам относят сыроежку, рыжик, шампиньон. Их шляпка снизу имеет множество тонких пластинок, которые расходятся от пенька, как лучи. Шляпка трубчатых грибов снизу пронизана маленькими отверстиями, которые продолжаются в узкие трубочки. К трубчатым грибам относятся подосиновики, белые грибы.
В плодовом теле грибов образуется масса спор микроскопических размеров. Они созревают в нижней части гриба. Так, под шляпкой трубчатого гриба споры располагаются маленькими группами в соответствии с размещением отверстий трубок в шляпке, а под шляпкой пластинчатого гриба споры находятся вдоль определенных линий соответственно пластинкам. Можно сделать вывод, что споры у трубчатых грибов формируются внутри трубок шляпки, а у пластинчатых – на пластинках. Оттуда они после созревания сыплются на землю. Если споры попадают на увлажненную почву, они прорастают и образуют грибницу.
Из грибницы каждого гриба появляется не одно, а несколько плодовых тел. Поэтому собирая грибы, нужно аккуратно срезать их или отламывать, чтобы не повредить грибницу. Ни в коем случае нельзя вытаскивать ее из земли и разрывать. Если грибы собирать правильно, не нарушая целостность грибницы, это обеспечит на грибных участках постоянный обильный урожай грибов.
Любители тихой охоты скоро откроют весенний сезон сбора грибов. Что может вырасти в лесах Тульской области весной 2023 года, Тульской службе новостей рассказал потомственный грибник Андрей Карцев.
Зимний опенок
Свой топ весенних грибов эксперт начал с гриба, который массово произрастает зимой, но так как зима – не лучшее время для «тихой охоты», любители выходят на поиски этого гриба в марте.
«Зимние опята растут в основном на лиственных деревьях большими скоплениями. Также рекомендую искать его не в глубине леса, а ближе к населенным пунктам», — отметил грибник.
Сморчок
«Существует много разновидностей этого гриба, но чаще всего собирают съедобный, конический и высокий. Первый встречается чаще всего и считается самым крупным», – объяснил Карцев.
Съедобный сморчок начинает расти в начале мая. Встречается в светлых местах, на известковых почвах и преимущественно в лиственных лесах. Вероятнее всего этот гриб можно будет найти на каком-нибудь склоне или опушке.
Строчок
«Существует заблуждение, что это ядовитый близнец сморчка. Чтобы смело употреблять в пищу строчок обыкновенный, достаточно отварить его в течение 10 – 20 минут. Длительность варки зависит от возраста гриба. После обработки отвар нужно обязательно слить», – рассказал эксперт.
Пецица ярко-красная
Уже в апреле начинает расти называемый в народе эльфийским гриб пецица ярко-красная. Этот представитель царства грибов встречает на остатках деревьев, например, трухлявых пнях или упавших ветках. У этого гриба есть рыжий «родственник» — пецица веретеноспоровая. Как объяснил Карцев, он съедобный, но не пользуется популярность из-за малых размеров – его диамет не превышает полсантиметра.
Трутовик
«Советую собирать серно-желтый трутовик именно с лиственных деревьев, так как выросший, например, на сосне, этот гриб нередко вызывает отравление или аллергию», – предостерег Карцев.
Шампиньон
«Шампиньон растет на удобренных почвах среди травы, часто его можно встретить на газонах или у обочин дорог», — заключил эксперт.
Фото: tammyvenable — Photogenica / Giftlorchel.jpg: Lebrac derivative work: Ak ccm — Википедия / ElenaSeiryk — Photogenica
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Для того, чтобы собрать грибы, настоящие дикорослые, не обязательно идти в лес. Можно их вырастить и в условиях собственной дачи. Конечно, придется немного потрудиться в определенном смысле, но результат того стоит.
Прежде всего, нужно позаботиться о создании соответствующих условий, и речь идет не о том, чтобы почва или влажность соответствовали каким-то особым параметрам. Прежде всего, на участке, где планируется выращивать грибы, должны располагаться деревья, под которыми они и растут.
Следует понимать, что лесной гриб существует исключительно в тандеме с деревьями. Не просто так появились такие названия, как подберезовик, подосиновик и прочие. Люди, наблюдая за тем, где именно растут грибы, под какими деревьями, и назвали их соответствующим образом.
Грибница, развиваясь, оплетает собой корневую систему определенного дерева, проникая внутрь нее. Таким образом появляется грибокорень или микориза. Отсюда и название грибов этого типа – микоризные.
Слишком много деревьев не требуется. Намного важнее, чтобы они прижились и были полностью здоровыми. Листья с дерева тоже не помешают. Мешка два-три вполне достаточно.
- осина: осиновый груздь, красник-осиновик и пр.;
- ель: белый гриб и пр.;
- береза: тонкая свинушка, волнушка, груздь настоящий, белый гриб и пр.;
- дуб: дубовый рыжик, белый гриб и пр.
Для выращивания понадобятся мицелии грибов, которые и будут высаживаться. Получить их можно при помощи достаточно несложного способа. В лесу осенью следует собрать большие перезревшие грибы, которые обычно у грибников интереса не вызывают и не срезаются.
Дальше они сортируются согласно виду, мелко нарезаются, можно сказать, передавливаются. После этого каждый отдельный вид грибов замачивается в теплой воде в десятилитровых емкостях. В каждую из них добавляется пачка сухих быстрорастворимых дрожжей и оставляется недели на три. После выпадения мякоти в осадок сливаем раствор. Именно он нам и нужен. Раствор разводится водой и разливается под соответствующими деревьями.
Места посадки укрываются листьями, которые ранее были принесены из леса. Процедура посадки завершена. Осталось дождаться результата.
Фермерство — это практика намеренного выращивания ресурсов в определенных областях для последующего добывания.
Существует несколько растений и грибов, которые могут быть успешно выращены в Террарии, хотя существуют также некоторые особенности, которые следует запомнить.
Чтобы заниматься фермерством вам сначала нужно собрать Семена.
Вся трава распространяется довольно быстро, поэтому большое количество семян не потребуется. Одно семя фактически заполнит целый сад, кроме жёлудя, который нужен 1 на 1 дерево. Грибы с поверхности растут более обильно, если вы периодически подстригаете траву.
Затем вам нужно приготовить соответствующую среду для сада.
Содержание
Обычные грибы
Большая грибная ферма.
Обычные грибы будут расти везде на нормальной траве. Чтобы сделать ферму обычных грибов, просто разместите несколько поверхностей земли с промежутками между ними. Трава должна быть естественно освещена (солнечным светом). Большинство ферм могут произвести 5-10 грибов на экран за урожай.
Заметьте, что лианы будут расти вниз от полос земли, мешая росту грибов. Чтобы справиться с этим, добавьте поверхность камня (или другого не земляного блока) под каждой поверхностью земли (см. скриншот). Более практично подпереть блок земли деревянной платформой, тогда минимальное расстояние между рядами будет 4 блока, вместо 5 с камнем.
Для удобства перемещения между грядками следует установить деревянные платформы на уровне блоков земли. Наличие таких платформ служит также для обеспечения перемещения между разными «этажами». Грибы вырастают на высоту 1 блок если поставить деревянную платформу через блок от земли это заметно увеличит количество грибов.
Деревья
Древесная ферма во время Кровавой луны. На них также удобно драться при Кровавой луне. Просто представьте, что это удобрение.
Ферма деревьев — это обычно не более чем большая плоская область, где игрок сажает жёлуди. Если такой тип фермы деревьев не подходит (например, нет свободного места), игрок может создать многоэтажную ферму как в случае с грибами. Однако, не стоит забывать, что деревья требуют намного большее расстояние между поверхностями.
Также заметьте расстояние между деревьями. Каждый саженец должен иметь по 1 свободной клетке слева и справа от него(между соседними деревьями должно быть расстояние в 2 блока); для того, чтобы проще определить это расстояние можно использовать подземные маркеры (на скриншоте — факелы).
Также ферма деревьев может служить полем боя с Армией гоблинов.
Альтернативой для продвинутых игроков может быть создание джунглей, используя Грязь вместо земли. Деревья растут в них сами по себе, без необходимости посадки. Это более производительно и требует меньших затрат времени. Однако собирать древесину будет потенциально намного более опасно.
Светящиеся грибы
Обычная ферма светящихся грибов. Некоторые игроки могут предпочитать другую структуру.
Наиболее стоящая вещь для намеренного выращивания. К сожалению, ферма светящихся грибов должна быть под землей, довольно глубоко, ниже уровня моря (когда глубиномер показывает значение ниже 0). Ферма обычно представляет собой несколько поверхностей грязи с выращенными на ней семенами грибов. Оставьте достаточно высокий промежуток между ними, чтобы можно было ходить.
Маленький сад такого типа дает очень большой урожай. В саду размером с экран можно собрать около 200 грибов за урожай, что примерно равняется 7 полным наборам зелий.
Джунгли
Есть три главных ресурса для сбора в фермах джунглей: Семена травы джунглей, Роза из джунглей и Споры джунглей . Для роста джунглям нужна грязь.
-
могут быть собраны как на поверхности, так и под землей. Здесь также неплохо работает метод, описанный в грибной ферме. Остерегайтесь того, что в области станут появляться монстры из Джунглей. При создании фермы джунглей с открытым верхом, в ней начнут спонтанно появляться деревья, что хорошо для сбора дерева, но не хорошо для сбора семян джунглей. может быть найдена и на поверхности, но под землей шанс выпадения выше. могут быть собраны в подземных джунглях на глубине пещер. Учтите, что подземные джунгли будут порождать гораздо более опасных монстров, включая Людоеда и Шершня.
Подводные джунгли могут быть выращены для появления пираний, из которых выпадает Крюк и редкая Шапка робота.
Ужасные грибы
Аккуратно ограниченная зона порчи.
Ужасные грибы растут на траве порчи. В испорченной области будут появляться противники, однако вы можете ограничить зону, используя Подсолнух Не работает в hardmod. (Стройте над землёй!).
Для роста ужасных грибов нужна область порчи, достаточно большая, чтобы солнечный свет потускнел. Также, они должны быть освещены естественным светом, как и обычные грибы на поверхности.
Такой опасный проект будет иметь некоторые побочные эффекты. Создание такой фермы позволит выращивать Ужасные грибы для создания Ужасного порошка. К сожалению, большая область порчи также порождает опасных монстров порчи, так что такой проект должен быть тщательно обдуман и обоснован.
Эта область также может служить Пожирателем миров. Стоит отметить, что для боя с ним рекомендуется использовать деревянные платформы, однако ферма порчи может быть использована, чтобы его призвать.
Макеты грибных ферм
Грибная ферма в компактном высокоурожайном виде.
Возможно создать более высокоурожайные грибные фермы, размещая несколько грибных поверхностей между добывающей поверхностью (там, где ходит игрок), чтобы создать намного более эффективную ферму. Грибная поверхность — это поверхность грибной травы с последующим слоем воздуха для грибов и поверхностью камня (или другого не земляного блока) с последующей поверхностью травы и последующим слоем воздуха. Добывающая поверхность — это просто слой воздуха в 3 блока высотой, где ходит игрок, чтобы собрать грибы.
Для эффективной грибной фермы, 2 грибные поверхности сложены вместе, затем идет добывающая поверхность, а затем еще один набор грибных поверхностей. Для фермы светящихся грибов используется тот же макет, однако грибные поверхности могут быть тройной толщины.
Для сбора урожая с таких ферм вам потребуется оружие с большим размахом (например, Травяной клинок), или установленная над почвой ловушка с дротиком, чтобы достичь грибов, находящихся между добывающими поверхностями.
Также существует много других способов размещения высокоурожайных грибных ферм. Все упирается в вашу сообразительность и воображение.
Цветы
Удобнее всего выращивать цветы в горшках, но это можно делать и на подходящей почве. Помните, что большинство растений могут давать семена лишь при определённых условиях!
-
— только днём — только ночью — только когда созреет (начинает мерцать) — только в полнолуние или ночь Кровавой Луны — только когда идет дождь — на закате, с 3:45 до 7:30, если нет дождя
Продажа выращенных цветов и их семян — неплохой способ заработать на ранних этапах игры.
Такое явление называется микоризой. Так прозвали грибокорень, который вступает в контакт с корнями деревьев и даже травы. Известен срок такой дружбы – более 500 миллионов лет. Именно тогда зарегистрирован первый такой симбиоз. За это время грибы, поверхность нитей которых в тысячу раз превышает поверхность корней деревьев, так сдружились с некоторыми культурами, что те без грибов не могут даже расти, так как у них полностью атрофировались всасывающие корневые волоски. Споры грибов находят даже на семенах растений.
КТО ВСТУПАЕТ В СИМБИОЗ
В числе тех, кто лучше растет в союзе с микоризой, есть грецкий орех, фундук, смородина, крыжовник, земляника садовая, виноград. Она позволяет им преодолеть стрессы, засуху, дефицит питания. Микориза даже защищает корни растения от повреждения почвенными паразитами.
Сильнее многих подсели на микоризу вересковые растения. У этих растений корни выполняют только якорную функцию, удерживая растения «на плаву». Все остальное им доставляет трудяжка микориза. В эту группу входят верески, рододендроны, голубика, клюква, брусника, черника…
Такой тесный союз имеет и обратную сторону медали – вересковые не растут на щелочных почвах, так как микоризе нужна кислая реакция почвы. Поэтому в южных районах для них готовят специальный грунт, выкапывая большие ямы, и регулярно подкисляют почву различными средствами.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Бывает, что почва плодородная, а растения на ней голодают. Все потому, что у них нет определенных ферментов, которые есть у микоризы. На бедных почвах микориза тоже полезна, так как влияет на плодородие почвы. Не случайно говорят, что грибы растут только на урожайных почвах. Урожайной ее делают именно определенные грибы.
ЧЕМ МИКОРИЗНЫЕ ГРИБЫ ОТЛИЧАЮТСЯ ОТ ДРУГИХ ГРИБОВ
Патогенные грибки проникают в растения и разрушают, питаясь ими как паразит. Микориза же, наоборот, способствует развитию растения, и этот союз обоюдовыгодный.
Ученые давно приглядываются к таким грибкам и уже используют их в промышленности для повышения плодородия садов.
А с овощами хороший эффект дает обработка семян и клубней препаратами типа Планриза. Эти бактерии проникают в корни ростков и обогащают их специальными ферментами и веществами, значительно повышая урожайность.
Есть препараты, заселяющие корни бобовых клубеньковыми азотфиксирующими бактериями, что повышает плодородие почвы и урожайность культур. К сожалению, в широкой практике бактерии и грибы пока не используются. Тем не менее специалисты уверены, что за ними будущее. Тем более, что применение этих средств намного дешевле, чем использование удобрений.
КАК УСКОРИТЬ РАЗВИТИЕ МИКОРИЗЫ?
Микоризой заражаем почву одновременно с внесением в почву торфа. Именно в торфе полно различных ее видов. Для активного ее роста надо применять органические растительные остатки.
Можно принести микоризу с грибами из леса или взять грунт рядом с растущими вересковыми культурами, принеся из леса грибы (все трубчатые грибы – белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, дубовики, польский и желчный грибы; пластинчатые – сыроежки, грузди, рыжики, рядовки; из ядовитых и несъедобных – мухоморы и паутинники. Также образуют микоризу трюфели и строчки.
Мы можем тоже обогатить почву микоризой. Соберите грибы, вернее, их шляпки и замочите их на сутки в нехлорированной воде. Ею поливайте посадки – так вы распространите микоризу на весь участок.
КУЛЬТУРЫ-ХОЛОСТЯКИ
Но есть культуры-холостяки, которые никогда не вступают в союз с грибами. Это все из семейства крестоцветных (все виды капусты, редис, редька, дайкон, рапс, брюква, хрен, рукола, катран, горчица листовая, кресс- салат), маревых (свекла, мангольд, амарант, шпинат) и гречишных (ревень, гречиха).
Качество древесины снижается из-за изменений структуры древесины, к которым приводит деятельность грибка – т. е. гниль. Поражение грибами может возникнуть как в растущих деревьях, так и в заготовленных лесоматериалах, а также уже в готовых пиломатериалах (обрезная доска и брус). Грибы могут отказывать разное по силе разрушения воздействие. По этому критерию грибки разделяют на две основные группы – деревоокрашивающие и дереворазрушающие.
Деревоокрашивающие грибы
являются проблемой срубленной древесины. Эти грибы обычно не разрушают клеточные стенки и поэтому не ослабляют структуру древесины. Наличие ненормальной окраски приводит к ухудшению качества пиловочного и фанерного сырья, а также еловых балансов для механической обработки. Такие грибы вызывают синеву древесины. Ее наличие в пиломатериалах регламентируется ГОСТами, в допустимых пределах синева попадает даже под требования к пиломатериалам 1 сорта. Таким образом, даже низкосортная древесина, тонкомер и баланс, пораженные таким типом грибов, становятся пригодным для распиловки на обрезную доску и брус хорошего качества (Об оборудовании для переработки бревен на обрезную доску в один проход читайте здесь)
Дереворазрушающие грибы
разлагают лигнин, волокна и другие составляющие вещества древесины. Пораженная дереворазрушающими грибами древесина не всегда годится к определенному целевому использованию. Наличие гнили также затрудняет изготовление продукции и снижает качество и свойства конечной продукции. Такие грибы вызывают либо белую, либо бурую гниль.
Наименее вредными из грибков с точки зрения влияния на качество древесины являются плесневые грибы, окрашивающие древесину в синий цвет. Плесень поражает уже срубленную древесину. Плесневые грибы образуют грибницы, мицелии на поверхности древесины, а также на торцах. Тем не менее обильный налет плесневых грибов может вызывать аллергические реакции у лиц, обращающихся с пораженными лесоматериалами.
Важным фактором является время поражения древесины грибком – произошло это в период роста дерева, либо уже после заготовки лесоматериала.
Гниль, возникшая в период роста дерева
Древесина с гнилью, возникшей в период роста дерева, не годится ни к распиловке, ни в качестве сырья для механической массы. Это связано с тем, что такая гниль как правило поражает большие участки ствола. Годность к употреблению в производстве целлюлозы зависит от требований к качеству выпускаемой целлюлозы.
Справа — твердая и мягкая гнили, вызванные корневой губкой.
Второй часто встречаемый возбудитель гнили растущего дерева – это опенок (Armillariella borealis), разлагающий именно сердцевинную древесину дерева. Этот гриб растет в старых, обычно, более низкокачественных деревьях. Опенок вызывает так называемую дупляную гниль, в результате которой вся сердцевинная древесина в комлевой части дерева загнивает (сердцевинная гниль). Опенок растет по стволу дерева, как правило, только до высоты одного метра.
Дереворазрушающие грибы, проникающие в дерево через повреждения от заготовки или других причин, могут также вызывать гниение древесины. Самым обычным из возбудителей гнили, возникающей в результате повреждения, считается гриб стереум кровяной (Sanguinolentum st.), а не корневая губка. Признак этой гнили – это асимметричный налет гнили в стволе на той же стороне, где и повреждение.
Складская гниль
1.Сосна зимней заготовки летом; 2.Сосна зимней заготовки осенью; 3.Ель зимней заготовки летом; 4.Ель зимней заготовки осенью.
Складская гниль считается более тяжелым пороком, чем гниль растущего дерева, потому что, начинающаяся с заболонной древесины складская гниль, быстро уничтожает большое количество древесины. Такая древесина не годится как сырье для лесопильной и фанерной промышленности, не подходит для производства механической массы из-за пересыхания, поврежденного волокнистого строения, потери светлости. Тем не менее древесина со складской гнилью находит применение в целлюлозной промышленности. Как сырье для производства целлюлозы, поврежденная древесина считается ниже качеством, чем здоровая древесина, поскольку складская гниль повредила заболонную древесину, содержащую лучшие волокна. Кроме того, гниль более развитой стадии влечет уменьшение выхода целлюлозы.
Подведем итоги
Как видим, хотя гниль и поражение грибком является серьезным разрушающим фактором, далеко не всегда ее присутствие фатально для лесоматериала. Определенные виды гнили допускают дальнейшую обработку заготовки и допустимы даже в изготовлении обрезной доски 1-2 сорта (подробнее об этом мы уже писали здесь и здесь). Важное значение имеют также условия и продолжительность хранения, материал об этом появится в ближайшее время. А если у Вас возникли вопросы по теме статьи, по другим вопросам лесопиления, лесозаготовки или оборудованию для деревообработки — пишите нам! Ответы на самые интересные вопросы появятся на страницах сайта.