Планета грибов Что нужно знать грибнику Грибы-супергиганты: где найти настоящих монстров грибного царства

Грибы-супергиганты: где найти настоящих монстров грибного царства

Огромные грибы выращиваются в Африке. Каждый из них весит более двух килограммов. Этого достаточно, чтобы приготовить ужин для большой семьи. Имя великана — термитомицес титанический. Они не растут в дикой природе, им требуется слишком много питательных веществ. Как растут африканцы грибы — гиганты, не тратя ни копейки на удобрения?

Грибы-супергиганты: где найти настоящих монстров грибного царства

Thermitomyces

Чтобы замбийский термитомицес вырос до огромных Это большое, длинное и тщательно ухоженное дерево. В это трудно поверить, но эти растительные монстры выращиваются не людьми, а насекомыми. грибы термитомицесы укореняются только в гнездах термитов.

«Без термитов эти грибы Их не существует. А термиты не могут жить без своих грибковых симбионтов. Термиты тщательно ухаживают за этим гриб они тщательно прогрызают древесину и сажают в нее кусочки дерева. грибницы термитомицеса . Термиты процветают на нем. А затем термиты поддерживают в нем жизнь. А гриб Он отплачивает термитам тем, что формирует на своем грибнице зачатки плодовых тел. А термиты прокусывают руду, съедают ее и скармливают своим личинкам». — говорит миколог Михаил Вышневский, кандидат биологических наук.

Термит проводит большую часть своей жизни термитомицес тратит грибницы . Но когда гнездо термитов погибает, в нем быстро вырастают плодовые тела, которые могут достигать гигантских до размера булавы. Это то, что собирают жители Замбии. Они растут особенно быстро термитомицесы особенно быстро растут после дождя, поэтому среди местных жителей существует поверье, что когда идет дождь. грибы Они падают на землю прямо с неба как дар богов.

«Недостатком является то, что эти плодовые тела быстро портятся, их нужно либо быстро съедать, либо как-то консервировать. А местные жители даже сравнивают эфемерность и быстротечность человеческой жизни с этим грибом», — говорит миколог Елена Александрова.

Головач гигантский

Огромные грибы можно встретить не только в экзотических странах. Родственник грибов, тихие охотники часто находят их на юге России. Один из самых крупных членов семьи — головач гигантский .

«Он может достигать полуметра в диаметре и весить 10, а иногда и 15 килограммов. Таким грибом можно накормить большую семью, если он свежий, молодой и чисто белый в разрезе», — объясняет Михаил Вишневский.

Meripilus

Грибы-супергиганты: где найти настоящих монстров грибного царства

Российскому головачу Далеко не похожа на испанский аналог. Гигантское дерево гриб мерипилус был обнаружен три года назад микологом Серхио Мартинесом Валледором. Ему удалось вытащить находку из леса, лишь распилив ее на части. Гигант весил 68 кг или больше. Он был объявлен самым большим грибом на планете.

«Одиночное плодовое тело, подобное этому. гриба выглядит более или менее как самая обычная вешенка, купленная в магазине. Но если вешенка растет небольшими скоплениями — по пять-десять грибов в каждом, то мерипилус гигантский могут образовывать колоссальные агрегаты — многоэтажные агрегаты, которые распространяются по всему бревну или окружают пень со всех сторон, говорит Михаил Вишневский.

Опенок с огромной грибницей

Основная часть каждого гриба подземный — это грибница или мицелий. Она может простираться на десятки километров. В США на севере Мичигана растет, казалось бы, обычная опиумная колония, но их грибница поразила ученых.

«Его мицелий занимает площадь в 37 гектаров и весит около 400 тонн. Ученые оценили его возраст в 2 500 лет», — сказала Елена Александрова.

Однако мичиганский опенок не побил рекорд своего орегонского родственника. Там еще в конце 1990-х годов они обнаружили мицелий темного опенка, который покрывает почти 9 квадратных километров. Это не только самый крупный, но и один из самых древних организмов на Земле. Возраст грибницы — приблизительно 8 500 лет.

Кордицепс китайский

Внутри насекомого начинается быстрое развитие грибница . Личинка зарывается в землю и вскоре погибает, а затем на поверхности вырастает плодовое тело. кордицепса который напоминает травинку. Зрелый гриб выглядит как мумифицированная гусеница с ростком на одном конце.

Михаил Вишневский, аспирант биологического факультета, исследовал китайский кордицепс в течение многих лет, говорит, что этот гриб стоит так дорого, потому что на Востоке его считают лекарством от всех болезней.

«Если, например, раз в год мы потребляем около 10 граммов натурального, некультивированного, тем более липового китайского кордицепса Если раз в год употреблять около 10 граммов натурального, некультивированного и, тем более, непастеризованного болгарского чая, то его иммуномодулирующей силы достаточно, чтобы практически гарантированно защититься от вирусных, бактериальных и грибковых заболеваний», — говорит Михаил Вишневский.

Уже в 1960-е годы в Китае кордицепс он был официально признан лекарством, а не диетической добавкой. Считается, что он обладает ноотропными свойствами — улучшает память, внимание и координацию.

Узнайте об удивительных событиях в истории и современности, а также об удивительных изобретениях и явлениях в программе «Тайны человечества» с Олегом Шишкиным!

Трюфель гриб Цена в России и Москве

Особенно быстро термитомицесы особенно быстро растут после дождя, поэтому среди местных жителей существует поверье, что когда идет дождь. грибы они падают на землю прямо с неба как дар богов. Необыкновенный вкус этого продукта понравится не каждому, нужно обладать изысканным вкусом и быть настоящим гурманом, чтобы в полной мере оценить вкус этого удивительного гриба .

Цена на белый трюфель в России начинается от 65 000 рублей, цена на черный цвет колеблется в районе 57 000 рублей. Самый дорогой экземпляр был продан в Италии за 200 000 долларов. Вес гриба Его вес составил 1,5 килограмма.

Какие грибы растут на речных берегахКакие грибы растут на речных берегах

В этой статье речь пойдет о береговых растениях. Они растут вокруг водоемов – рек, озер, прудов и водохранилищ. Наиболее заметны здесь крупные деревья и кустарники: тополя, ивы, черемуха. Среди них

Какие грибы используются в кулинарииКакие грибы используются в кулинарии

В старину грибы сморчки считались ядовитыми и смертельно опасными. И неудивительно – выглядят сморчки, надо сказать, не вполне съедобно. Многие грибники считают их поганками. Тем не менее, знатоки высоко ценят

Где растут сырые груздиГде растут сырые грузди

Каждый грибник подтвердит, что соленые грузди, особенно сырые – великолепная еда. Однако собрать их не всегда возможно, даже после обильных летних дождей. Сегодня мы поговорим о том, где растет груздь