Планета грибов О Белых грибах Чем посыпать пиццу с белыми грибами

Чем посыпать пиццу с белыми грибами

Пицца с шампиньонами — самый простой вариант пиццы. Шампиньоны, помидоры и сыр — основные ингредиенты начинки.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Пицца с зеленым луком

Соус маринара

Суп с шампиньонами

Модное ныне вегетарианство, система питания, исключающая употребление плоти животных. Вегетарианцы компенсируют отсутствие мяса, за счет расширения своего рациона растительными продуктами. Как правило, в пищу употребляются злаки, бобы, овощи, фрукты, орехи, семена, растительные масла, грибы.

Пицца с шампиньонами не содержит мяса, и за счет большого содержания в грибах белка, может вполне заменить мясную пиццу с ветчиной.

Пицца с шампиньонами, наверное, самый простой вариант пиццы, проще разве что пицца с сыром. Помните мультик «Мутанты черепашки ниндзя»? Там мультяшный ниндзя Микельанджело ел исключительно пиццу с грибами. Пицца с шампиньонами готовится быстро. Это несложно и необыкновенно вкусно.

Ингредиенты для пиццы с шампиньонами

  • Тесто для пиццы 400 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Петрушка, базилик, укроп 5-6 веточек
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Пармезан 50 г
  • Помидор 1 шт
  • Каперсы 1 с.л.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Орегано Специи

Пошаговый рецепт пиццы с шампиньонами

  1. Приготовить тесто для пиццы из 2 стаканов муки, сухих дрожжей и воды. Когда тесто поднимется, растянуть его на слегка смазанную оливковым маслом форму для пиццы.

Пицца с шампиньонами, томатами и сыром

Похожие рецепты

Пицца с зеленым луком

Соус маринара

Суп с шампиньонами

Пицца без помидоров

12 отзывов

А можно вместо сока использовать томатную пасту Помидорка,разбавив ее водичкой,а дальше по рецепту?а вместо каперсов-кусочечки маринованного огурчика(не нашла каперсов в магазине) спасибо

Конечно можно огурчики маринованные вкусно выходит. Я раньше маслины брала, но цены стали кусаться. Поэтому заменила огурчиками и довольны все.

Спасибо большое за простой и вкусный рецепт теста! Пицца с шампиньонами удалась! Супер! Теперь сделаю кальцоне. Жаль, что нельзя фотку пиццы загрузить.

Спасибо за шикарный рецепт теста! Пицца получается очень вкусной. Дети в восторге. Не устаю готовить👍😋

Делала уже несколько раз пиццу по этому рецепту. И разумеется, тесто:) это действительно шедевр, и чем качественнее вы будете приобретать ингредиенты для пиццы, тем шедевральнее она будет

Я делал пиццу сотни раз. Но только здесь написано — ПРОКОЛОТЬ тесто, чтоб ни поднималось. Гениально. Автор настоящий ПИЦМЭЙКЕР.

Пицца с грибами и сыром готовится из универсального дрожжевого теста, которое очень легко формуется. Грибы и сыр — на ваш вкус.

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 5 г

Оливковое масло — 30 мл

Морская соль — 5 г

Теплая вода — 80 мл

Томатный соус — 100 г

Шампиньоны — 100 г

Томаты черри — 100 г

Сыр Моцарелла — 120 г

Сыр Пармезан — 50 г

  • 200 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Универсальное дрожжевое тесто быстро замешивается, пластично, легко тянется и при формовке можно запросто обойтись без скалки, сочетается с разной начинкой, годится для закрытой пиццы кальцоне, в том числе и для пиццы с грибами и сыром.

Рекомендую выбирать морскую крупнокристаллическую соль и оливковое масло, они заметно влияют на вкус и текстуру мучной основы.

Подготовим продукты для пиццы с грибами и сыром: пшеничную муку в/с, сухие дрожжи, оливковое масло, томатный соус, морскую соль, черри, шампиньоны, два вида сыра.

К просеянной муке бросаем соль и дрожжи, вливаем масло, теплую воду (постепенно, примерно 80-100 мл).

Замешиваем мягкое дрожжевое тесто для пиццы. Набрасываем полотенце или пленку и даем «отдохнуть» от рук 30-50 минут.

Растягиваем круглую лепешку диаметром 45 см, щедро смазываем ароматным томатным соусом, например, с базиликом. Раскладываем крупные пластины мясистых грибов — заполняем всю площадь.

Посыпаем плавкой моцареллой и зрелым пармезаном.

Добавляем четверти сладкий томатов, по желанию — специи. Выпекаем пиццу с грибами и сыром около 25 минут при температуре 190 градусов в предварительно раскаленной духовке.

Домашняя пицца с грибами и сыром готова, украшаем ветками зелени, подаем к столу.

Перед вами — быстрый и простой рецепт пиццы. А главное — очень вкусной пиццы. Пиццу в духовке с грибами вы приготовите за полчаса, включая приготовление домашнего теста для основы пиццы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Вода 100 Миллилитров
  • Масло оливковое 4 Ст. ложки
  • Сыр тертый 80 Грамм
  • Шампиньоны 6-7 Штук
  • Томатное пюре (протертые помидоры) 5-6 Ст. ложек
  • Шпинат — По вкусу
    можно не добавлять
  • Соль, перец черный — По вкусу

Описание приготовления:

Для приготовления пиццы в духовке с грибами я буду использовать шампиньоны, тертый сыр Моцарелла, протертое томатное пюре, несколько листиков шпината. Готовую пиццу поперчю свежемолотым перцем.
Итак, как приготовить пиццу в духовке с грибами?
1. Из муки, разрыхлителя, воды и оливкового масла замесите эластичное тесто. Важно использовать просеянную муку, а месить надо в течение минут 10, чтобы тесто получилось достаточно мягким.
2. Готовое тесто раскатайте на присыпанном мукой столе. Я обычно раскатываю тесто по всей величине стандартного большого противня для духовки. Проще говоря, толщина раскатанного теста должна быть 0,5 см.
3. Противень застелите пергаментом.
4. Выложите на застеленный бумагой противень раскатанное тесто.
5. Смажьте тесто томатным пюре. Можно посолить немного.
6. Промойте и просушите бумажным полотенцем шпинат.
7. Грибы промойте и нарежьте пластинками.
8. На томатный слой выложите тертый сыр, затем шпинат (если используете) и нарезанные грибы.
9. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке минут 15. Готовую пиццу посыпьте свежемолотым черным перцем. Края можете смазать оливковым маслом.
Пицца в духовке с грибами готова!
Приятного аппетита!

До сих пор не написала ничего о пиццах, хотя готовлю их часто, умею и люблю это делать. На сайте есть только рецепт холодного дрожжевого теста, которым я пользуюсь при выпечке пиццы. Пицца с белыми грибами стоит у меня в стороне. Как истинная аристократка она скромна, немногословна и божественна. Ярко выраженный и одновременно тонкий вкус белых грибов оттеняет лишь чесночное сливочное масло, сыр и черный перец. Масло добавляет сладости грибам, чеснок создает лишь неуловимый аромат и совсем не чувствуется в пицце, а сыр гармонично дополняет общий вкус пиццы. Если в другие пиццы я не жалею начинки и сыра, то здесь важно не переборщить и соблюсти баланс. Немного чесночного масла, грибов и сыра и конечно тонкий корж. В этом заключен непередаваемый тонкий вкус пиццы с белыми грибами.

Для пиццы с белыми грибами я замешиваю простое дрожжевое тесто на воде. Корж получается тонким и хрустящим, и на мой взгляд, очень подходит такой начинке. Тесто замешиваю в хлебопечке. Это быстро и удобно. Остается потратить несколько минут на быстрое обжаривание грибов, приготовление чесночного масла и саму сборку пиццы.

Я люблю вкус и дух белых грибов, и не люблю мешать их с другими грибами. При их приготовлении очень аккуратно отношусь к остальным ингредиентам и специям. Рецепт этой пиццы я считаю идеальным для белых грибов, потому что позволяет получить истинное наслаждение от их вкуса.

Время: 30-40 минут и 1,5 часа для теста
Сложность: простая
Состав на: 2 пиццы

Для теста:

  • Вода — 250 мл
  • Растительное масло – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сахарный песок – 0,5 ч. ложки
  • Мука – 400 грамм
  • Дрожжи – 1 ч. ложка

Для начинки:

  • Белые грибы ( свежие или замороженные)- 4 стакана нарезанных
  • Сливочное масло –100 грамм
  • Чеснок –3 зубчика
  • Растительное масло- 2 ст. ложки
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Сыр – 200 грамм

Как Приготовить Пиццу с Белыми Грибами:

  • Заложить в хлебопечку все ингредиенты для теста в соответствии с инструкцией и включить режим приготовления дрожжевого теста. Это примерно занймет 1,5 часа.
  • При ручном замешивании смешать теплую воду (30гр.), дрожжи и сахарный песок и оставить на 15 минут до появления пенки. Вылить смесь с пенкой в просеянную муку с солью и вымешивать тесто примерно 10 минут до момента отлипания его от рук. Прикрыть полотенцем и оставить подходить тесто на 1 час. По происшествии времени тесто увеличивается в два раза.
  • Приготовить чесночное масло. Перетереть в пиале измельченный чеснок с солью, добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Отставить в сторону.
  • В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло и быстро обжарить порезанные белые грибы примерно 5-7 минут до золотистого цвета. Выключить огонь.
  • На крупной терке натереть сыр.
  • Подошедшее тесто разделить на две части и раскатать две тонкие лепешки толщиной около 3 мм по размеру и диаметром 30 см.
  • Чесночное масло разделить пополам и намазать на лепешки.
  • Белые грибы разделить на две кучки (по количеству пицц) пополам и распределить равномерно по лепешкам. Заваливать пиццу грибами не нужно. Грибы разместить в один слой.
  • Посыпать пиццу сыром, черным перцем и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15- 20 минут.
  • Переложить пиццу на большое блюдо, разрезать роликом и подать на стол.

Мои заметки:

Пицца с белыми грибами готовится быстро и просто, но в день сбора грибов сложно найти время для ее приготовления. Из соображения безопасности, я никогда не храню грибы в свежем виде, а сразу их перерабатываю. Поэтому чаще для пиццы использую заранее порезанные обжаренные или замороженные грибы. Это удобно — вкус грибов сохраняется, а время приготовления пиццы сокращается. Для пиццы лучше подходит моцарелла, при ее отсутствии я беру адыгейский или

Как Я Готовлю Пиццу с Белыми Грибами. Подробно и с Фотографиями:

  • В хлебопечку закладываю все ингредиенты для теста в соответствии с инструкцией и включаю режим приготовления дрожжевого теста. Он у меня занимает 1,5 часа. Вода для теста – теплая 30 гр. Готовое тесто увеличится в два раза.
  • Готовлю чесночное масло. Для этого в пиале перетираю измельченный чеснок с солью, после этого добавляю сливочное масло и перемешиваю до однородной массы. Отставляю в сторону.
  • В сковороде на среднем огне разогреваю растительное масло и быстро обжариваю порезанные белые грибы примерно 5-7 минут до золотистого цвета. Выключаю огонь.
  • Подошедшее тесто делю на две части и раскатываю две тонкие лепешки толщиной около 3 мм по размеру и диаметром 30 см.
  • Чесночное масло делю пополам и намазываю его на лепешки.
  • Белые грибы делю пополам и распределяю их равномерно по лепешкам. Важно не заваливать пиццу грибами, это даст чрезмерный резкий вкус.
  • Посыпаю пиццу сыром, черным перцем и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 15- 20 минут.
  • Готовность пиццы определяю по золотистому цвету коржа и расплавленному сыру.
  • Перекладываю пиццу на большое блюдо. Разрезаю и тут же подаю

Приятного аппетита! Если у вас возникли вопросы, спрашивайте, я обязательно помогу.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Домашнюю пиццу можно приготовить с различными начинками. Мы предлагаем вам грибной вариант. Ароматный и питательный продукт отлично сочетается с сыром, овощами, курицей или колбасой. Попробуйте яркую кулинарную подборку из 8-и пошаговых рецептов с подробным описанием процесса.

Домашняя пицца с грибами в духовке

Вкусную домашнюю пиццу с грибами несложно приготовить в домашних условиях. Используйте для этого проверенный рецепт на тонком хрустящем тесте. Порадуйте своих родных.

  • Шампиньоны свежие 300 гр.
  • Сыр 200 гр. полутвердый
  • Томатный соус 5 ст.л.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Для теста:
  • Мука 200 гр.
  • Вода 125 мл.
  • Сухие дрожжи 5 гр.
  • Соль ½ ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.

Как приготовить пиццу с грибами в домашних условиях? Сначала подготовим тесто. Дрожжи размешиваем в трех столовых ложках теплой воды. Оставляем на 15 минут.

В глубокую миску просеиваем муку с солью. Делаем в ней небольшое углубление. Вливаем сюда дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Начинаем вымешивать.

Обмазываем основу томатной пастой, посыпаем орегано. Здесь же размещаем грибы и сыр. Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.

Пицца с грибами, сыром, помидорами и колбасой

Аппетитная домашняя пицца получается с начинкой из грибов, колбасы, помидоров и тягучего сыра. Такое угощение никого не оставит равнодушным, а приготовить его не составит труда.

Время готовки: 1 час 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Сыр полутвердый – 200 гр.
  • Помидоры– 3 шт.
  • Колбаса – 200 гр.
  • Паста томатная – 6 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майоран сушеный – 1 ст.л.
  • Мука – 120 гр.
  • Вода – 120 мл.
  • Дрожжи свежие – 12 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Как испечь пиццу с грибами и курицей в духовке?

Домашнюю пиццу можно приготовить с начинкой из грибов и курицы. Угощение порадует питательными свойствами, насыщенным вкусом и ароматом. Подавайте его в качестве перекуса.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • Мука – 3 ст.
  • Молоко – 0,5 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Грибы – 300 гр.
  • Филе куриное – 200 гр.
  • Сыр плавленый – 70 гр.
  • Сметана – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Пицца «Цезарь» с грибами ветчиной в духовке

Яркое блюдо для вашего домашнего стола – аппетитная пицца «Цезарь». Приготовить ее можно с грибами и ветчиной. Попробуйте простой кулинарный рецепт и порадуйте своих близких.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы – 250 гр.
  • Грибы шампиньоны – 50 гр.
  • Ветчина – 100 гр.
  • Сыр Моцарелла – 100 гр.
  • Яйцо перепелиное – 5 шт.
  • Помидор – 0,5 шт.
  • Лист салата – 2 шт.
  • Масло оливковое – 30 мл.
  • Травы прованские – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт пиццы с белыми грибами

Вкусные и ароматные белые грибы станут отличной начинкой для домашней пиццы. Приготовить такое блюдо совсем несложно. Используйте кулинарную идею, чтобы разнообразить ваш домашний стол.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое – 300 гр.
  • Грибы белые – 50 гр.
  • Филе куриное – 50 гр.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр сулугуни – 50 гр.
  • Сыр твердый – по вкусу.
  • Сыр полутвердый – по вкусу.
  • Кетчуп – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Дрожжевое тесто вымешиваем руками, раскатываем в тонкий слой и кладем на противень.

Шаг 2. Белые грибы тонко нарезаем. Лук разделываем тонкими полукольцами. Обжариваем продукты в растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 3. Обмазываем основу пиццы кетчупом, дополняем грибами с луком.

Шаг 4. Дальше выкладываем тонкие круги помидоров и заранее отварного куриного филе. Посыпаем специями.

Шаг 5. Дополняем угощение тремя видами сыра и выпекаем 15 минут при температуре 200-250 градусов.

Очень вкусная пицца на дрожжевом тесте с колбасой и грибами

Вкусная домашняя пицца получается на дрожжевом тесте с начинкой из грибов и колбасы.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

  • Мука – 200 гр.
  • Вода – 125 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие – 1,2 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Грибы шампиньоны – 400 гр.
  • Колбаса – 250 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Укроп – 20 гр.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Пицца с грибами, солеными огурцами и колбасой в домашних условиях

Сочная и яркая домашняя пицца получается с добавлением грибов, колбасы и соленых огурцов. Аппетитное угощение станет отличным дополнением к вашему семейному столу. Попробуйте!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 100 гр.
  • Лук репчатый – 50 гр.
  • Колбаса – 200 гр.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Сыр моцарелла – 150 гр.
  • Паста томатная – 3 ст.л.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 3 гр.
  • Дрожжи сухие – 4 гр.
  • Вода – 120 мл.

Процесс приготовления:

Домашняя пицца с лесными грибами

Ароматная домашняя пицца получается с начинкой из лесных грибов. Такое угощение обязательно понравится вашим родным. Также простое в исполнении блюдо порадует ярким вкусом и питательностью.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • Мука – 6 ст.л.
  • Яйцо – 7 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Молоко – 1,2 ст.
  • Грибы опята лесные – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 300 гр.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Как приготовить пиццу с грибами? Пицца с грибами — начинка с вешенками и томатами, моцареллой и базиликом. Домашняя грибная пицца из доступных грибов, сыра и овощей.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Салат с вешенками

Жульен с грибами

Картошка с жареными грибами

По понятным причинам свежих лесных грибов сейчас нет — не сезон. Шампиньоны надоели, да и не люблю я их. Купил по случаю вешенки.

По научному вешенка — вешенка обыкновенная или плеврот (Pleurotus ostreatus). Еще есть местное название — устричный гриб, что соответствует форме плодовых тел гриба. Еще говорят — лепестки вешенки. Часто, эти лепестки бывают размером как ладонь, от круглых до лепестков, слегка завернутые края. По питательной ценности — близка к мясу и молоку.

Думаю что блюда из курицы с грибами и картошкой или картошка с грибами, если готовить не в грибной сезон, с вешенками будут самыми вкусными.

Кроме того вешенки отменная начинка для пиццы. Но пицца без сыра — просто хлеб. В пиццу нужна моцарелла или пармезан, а лучше и то и другое.

Ингредиенты для пиццы с грибами

  • Тесто для пиццы 400 г
  • Помидоры 2 шт
  • Вешенка 400 г
  • Пармезан 50 грамм
  • Моцарелла 150 г
  • Чеснок 1-2 зубчики
  • Базилик 5-6 веточки
  • Соль, орегано, сахар, каперсы по вкусу

Пошаговый рецепт пиццы с грибами

  1. Приготовить тесто. Рецепт теста для пиццы я уже неоднократно приводил — «Тесто для пиццы»

Пицца с грибами — начинка с вешенками и томатами

Похожие рецепты

Салат с вешенками

Жульен с грибами

Картошка с жареными грибами

Гречка с грибами

8 отзывов

Мы сейчас в основном с баклажанами готовим — пока они есть недорогие. Зимой будем с грибами делать, у нас пицца достаточно часто дома готовится — универсальное блюдо для ужина или завтрака по выходным. Мало времени занимает на готовку — многие не верят, что приготовить пиццу проще чем сварить борщ 🙂

Мммм. хочу и кусочек! Обязательно приготовлю) Спасибо за рецепт. Вешенки никогда не пробовала, будет как раз и повод заодно!

Как готовить белый гриб в горшочкахКак готовить белый гриб в горшочках

Если вы собрали ведерко белых грибов, вы — богатейший человек 🙂 И можете приготовить фантастически вкусный деликатес. В общем-то, белые грибы еще на Руси очень высоко ценились, но знали бы

Как растут подосиновики в лесуКак растут подосиновики в лесу

На смену холодной погоде в Подмосковье пришло долгожданное тепло, так что грибной сезон объявляется открытым. В лесах сейчас можно найти не только сыроежки и лисички, но и благородные боровики, подберезовики,

С какого возраста можно чайный грибС какого возраста можно чайный гриб

ВНИМАНИЕ! Биоэффектив Клеточный сок пихты сибирской в зимний период требует особых условий транспортировки (наличие теплового режима). Обеспечить такой режим перевозки возможно только пользуясь услугами компаний: Желдоральянс и Желдорэкспедиция (необходимо так